Начинаю свой новый блог)) Решила, что хочу выделить тему ЗДОРОВЬЯ в отдельную сферу и наполнять ее полезной информацией, которую взяла себе как руководство к действию.
Думаю скоро сделаю отдельную запись в блоге с maind-map - что есть для меня здоровье. Пока она висит у меня на стене, и я ее дорабатываю.
Так почему же зацепила тема сахара? Давно понимала, что сахар - это яд.
Насколько могла убрала его из рациона: чай, каши, творог - все с медом или без. + нашла для ребенка варианты максимально полезных десертов, без добавок, консервантов и усилителей вкуса. Из всего перепробованного у нас прижились конфеты "Фрукфетты", ребенок называет их "фручеты", заказываю тут: http://frutalina.com.ua/catalog/konfety/.
А недавно обсуждали тему хобби и я поняла, что печь люблю очень, но отказываю себе в этом, т.к. это же потом приходится есть. А оно не полезно. И тут буквально мне как знак попадается группа в контакте с рецептами без сахара (я как раз искала какой-то полезный рецепт десерта для гостей к детенышу на ДР). Вот группа http://vk.com/naturesweets
Набросала себе на страничку сразу кучу рецептов, которые понравились и хочу попробовать .
А дальше прочитала у автора статью про сахар http://www.valyaeva.ru/zhizn-bez-saxara/ и поняла, что тоже хочу продолжить отказ от сахара и в выпечке и в десертах тоже. Статья впечатлила и добавила уверенности в правильности мысли. Особенно понравилась цепочка:
сахар = еда для грибов = поведение, настроение, обострение в виде симптомов заболеваний. Давно хотела размотать этот клубок!
Позавчера приняла решение, что готовить буду только с использованием сахарозаменителей. Поняла что сахар можно заменять:
- фруктами
- банановым, финиковым пюре в выпечке и кремах
- медом (желательно не в выпечке)
- стевией (купила)
- кленовым сиропом
- сиропом топинамбура
Что на позавчера оставалось сахарного у меня: выпечка (во многие рецепты кладу сахар), десерты на мероприятиях (редко), шоколад (иногда), конфеты и всякие плюшки от бабушек (иногда). Что у детеныша: мармелад, фручеты, желейные конфеты или московские коровки (иногда), колечки (сухие завтраки) через день, моя же выпечка, вкусности на днях рождения, покупное мороженное. В общем зависимость больше. Хотя понимаю, что это все от меня, я потомственная сладкоежка. Поэтому тоже решила, хорош мучить ребенка, надо начать с себя и перестать быть источником вредных сладостей, они сами подтянутся, а я буду заботиться о полезных.
Единственное не согласна со способом отказа, выбранным автором. Есть прекрасный метод - вытеснения или метод антипода, который позволяет не допускать ломок и стресса для организма. Как работает? Мы не говорим себе - все завтра я ни, ни сахар. Т.е. мы не направляем энергию на борьбу, разрушение! Это важно! Ведь за долгое время сахар для нас стал источником энергии, стимулятором настроения и т.д., как же взять его и убрать, организм будет в шоке. Мы просто начинаем медленно менять программу. Мы направляем энергию на замещение, на создание нового, на созидание! Показываем организму, что хорошо может быть не только от сахара. Т.е. насыщаем свою жизнь полезными сладостями и позитивными эмоциями от их употребления. Тогда старый доминант угасает, а новый растет. Так я отказалась постепенно от майонеза, кетчупа и прочих добавок, а также вредных салатов - аля оливье и прочих с несовместимыми ингридиентами, мяса (птица иногда, когда организм просит). Я знаю, что это работает и так можно заместить все, что пожелаешь. Важно себе это обосновать, и организму, кстати, тоже.
Итак, позавчера первый день без сахара. Купила полезные заменители. Начала эксперименты с рецептами. Буду делиться ими в след постах.
3 дня полет нормальный))
Кого вдохновит - присоединяйтесь!
Думаю скоро сделаю отдельную запись в блоге с maind-map - что есть для меня здоровье. Пока она висит у меня на стене, и я ее дорабатываю.
Так почему же зацепила тема сахара? Давно понимала, что сахар - это яд.
Насколько могла убрала его из рациона: чай, каши, творог - все с медом или без. + нашла для ребенка варианты максимально полезных десертов, без добавок, консервантов и усилителей вкуса. Из всего перепробованного у нас прижились конфеты "Фрукфетты", ребенок называет их "фручеты", заказываю тут: http://frutalina.com.ua/catalog/konfety/.
А недавно обсуждали тему хобби и я поняла, что печь люблю очень, но отказываю себе в этом, т.к. это же потом приходится есть. А оно не полезно. И тут буквально мне как знак попадается группа в контакте с рецептами без сахара (я как раз искала какой-то полезный рецепт десерта для гостей к детенышу на ДР). Вот группа http://vk.com/naturesweets
Набросала себе на страничку сразу кучу рецептов, которые понравились и хочу попробовать .
А дальше прочитала у автора статью про сахар http://www.valyaeva.ru/zhizn-bez-saxara/ и поняла, что тоже хочу продолжить отказ от сахара и в выпечке и в десертах тоже. Статья впечатлила и добавила уверенности в правильности мысли. Особенно понравилась цепочка:
сахар = еда для грибов = поведение, настроение, обострение в виде симптомов заболеваний. Давно хотела размотать этот клубок!
Позавчера приняла решение, что готовить буду только с использованием сахарозаменителей. Поняла что сахар можно заменять:
- фруктами
- банановым, финиковым пюре в выпечке и кремах
- медом (желательно не в выпечке)
- стевией (купила)
- кленовым сиропом
- сиропом топинамбура
Что на позавчера оставалось сахарного у меня: выпечка (во многие рецепты кладу сахар), десерты на мероприятиях (редко), шоколад (иногда), конфеты и всякие плюшки от бабушек (иногда). Что у детеныша: мармелад, фручеты, желейные конфеты или московские коровки (иногда), колечки (сухие завтраки) через день, моя же выпечка, вкусности на днях рождения, покупное мороженное. В общем зависимость больше. Хотя понимаю, что это все от меня, я потомственная сладкоежка. Поэтому тоже решила, хорош мучить ребенка, надо начать с себя и перестать быть источником вредных сладостей, они сами подтянутся, а я буду заботиться о полезных.
Единственное не согласна со способом отказа, выбранным автором. Есть прекрасный метод - вытеснения или метод антипода, который позволяет не допускать ломок и стресса для организма. Как работает? Мы не говорим себе - все завтра я ни, ни сахар. Т.е. мы не направляем энергию на борьбу, разрушение! Это важно! Ведь за долгое время сахар для нас стал источником энергии, стимулятором настроения и т.д., как же взять его и убрать, организм будет в шоке. Мы просто начинаем медленно менять программу. Мы направляем энергию на замещение, на создание нового, на созидание! Показываем организму, что хорошо может быть не только от сахара. Т.е. насыщаем свою жизнь полезными сладостями и позитивными эмоциями от их употребления. Тогда старый доминант угасает, а новый растет. Так я отказалась постепенно от майонеза, кетчупа и прочих добавок, а также вредных салатов - аля оливье и прочих с несовместимыми ингридиентами, мяса (птица иногда, когда организм просит). Я знаю, что это работает и так можно заместить все, что пожелаешь. Важно себе это обосновать, и организму, кстати, тоже.
Итак, позавчера первый день без сахара. Купила полезные заменители. Начала эксперименты с рецептами. Буду делиться ими в след постах.
3 дня полет нормальный))
Кого вдохновит - присоединяйтесь!
